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KEYUCAのコーヒーグッズ

いつものコーヒーが、より美味しく感じられたり、豊かな香りが広がると、なんだかうれしいもの。その日の気分に合わせて、コーヒーを丁寧に淹れてみたいと思いませんか。
ドリッパーの素材やかたち、さらにドリップポット、コーヒーサーバー、カップなど、ちょっとしたこだわりで、いつものコーヒーの味わいが違ってきます。そんな奥深いコーヒーの世界をのぞいてみましょう。

ドリッパーの選び方

ドリッパーには、さまざまな「かたち」や「穴の数」、「材質」などがあり、それぞれ特徴があります。見た目や使い勝手だけでなく、どんなコーヒーを淹れたいのか、そんな視点からもドリッパーを選ぶと、毎日のコーヒー時間がより豊かなものとなります。

1. ドリッパーの「かたち」

ドリッパーの「かたち」には、台形、円錐形、ワイヤータイプなどがあります。
台形は、広範囲でゆっくりとコーヒー豆を蒸らすので、コーヒーの深みを感じられる味わいに。円錐形は底部に溜まりがないため、コーヒー豆の特徴がより際立った一杯に。ワイヤータイプは面を持たないので、お湯の注ぎ方によって様々に味が変化します。澄んだ風味や深いコク、自分好みの味を探しながら楽しむことができます。

2. ドリッパーの「穴の数」

ドリッパーの台座には、1~3つほどの穴が開いています。
穴の数が多いものや、穴が大きいドリッパーは、お湯とコーヒー豆が触れ合う時間が短いので、すっきりと雑味の少ない一杯に仕上がります。穴の数が少なく、穴が小さいドリッパーは、お湯とコーヒー豆が触れ合う時間が長いので、苦味とコクの豊かなコーヒーを楽しむことができます。

3. ドリッパーの「材質」

ドリッパーの「材質」には、主にステンレス、プラスチック、陶磁器があります。ステンレスは金属のため、熱伝導率が良く、コーヒーの温度を一定に保ちながら美味しく淹れられるという特徴があります。陶器は温まるまでに時間がかかるので、最初に少しお湯をかけて温めておくのがおすすめ。プラスチックは軽く、取り扱いやすいのが魅力です。

4. ドリッパーの「リブ」

ドリッパーの内側にある溝をリブと呼びます。
リブがあることで、コーヒーペーパーとフィルターの間にすき間ができ、ここから抽出されたコーヒーが落ちていきます。リブの形状や本数により、お湯の落ちるスピードが変わるため、リブはコーヒーの味の決め手となります。
リブが長く凹凸が深いほど、お湯の落ちるスピードが早く、あっさりとした一杯に。リブの長さが短く凹凸が浅いほど、まろやかな一杯に仕上がります。

その他コーヒー器具について

自分好みの一杯を心ゆくまで楽しむには、コーヒーサーバーやドリップポット、ペーパーフィルター、カップ選びも大切なポイントとなります。ひとつひとつこだわりをもって選ぶことで、絶妙な味わいを引き出し、コーヒーへの満足感も高まります。

コーヒーサーバー

抽出したコーヒーを入れておけるコーヒーサーバー。一杯ずつ淹れるのもいいですが、二杯目を気軽に楽しめたり、何人かで飲みたい場合には、多めに入れられるコーヒーサーバーが活躍します。

コーヒーサーバーの種類

コーヒーサーバーには、サーバー単体のものと、収納性に優れたドリッパーやサーバーが重ねられるものなどがあります。シリーズで揃えたり、1つずつこだわりをもって揃えていくのも素敵です。

コーヒーサーバーの素材

<選び方のポイント>
ガラス、陶器、磁器など、コーヒーサーバーの素材もさまざまです。ガラスは、抽出量が分かりやすく、さらに目盛りがあるといつも安定した濃度のコーヒーが淹れることができます。雰囲気のある陶磁器は、抽出量が分かる覗き穴のついたドリッパーとコーディネートすることがおすすめです。1~2人で飲むことが多い人は300ml位のものを、3~4人で飲む方は600ml位は作れるものを。ドリップする量のわかりやすさも選び方のポイントです。

ドリップポット

ドリップポットは、持つ楽しみを与えてくれるデザイン性の高いものを選びたいもの。ただ、見た目以上に大切なのが、誰もが美味しいコーヒーを淹れられる工夫がされているかどうかです。

注ぎ口について

<選び方のポイント>
細口のものは、安定したお湯の量を注ぎやすく、はじめてのドリップにはこちらがおすすめです。注ぎ口が大きめのものは、好みでお湯の量を調節できるため、慣れてきたら大きめのタイプに挑戦してみるのはいかがでしょうか。もう一つのポイントは、材質。直接火にかけられるステンレスなどがお湯を移し替える手間がなく、便利です。

コーヒーフィルター

ハンドドリップでコーヒーを抽出するのに、なくてはならないのがコーヒーフィルター。形状も素材もいろいろあり、コーヒーに詳しい人ほど、こだわりをもって選ぶものでもあります。

コーヒーフィルターの形状

コーヒーフィルターの形状には、台形と円錐形の2種類があります。ドリッパーの形に合わせて選ぶのが基本となります。

<コーヒーフィルターの素材>
コーヒーフィルターの素材は、使い捨てのペーパーフィルターのほか、繰り返し使うことができるステンレスタイプなどがあります。ペーパーフィルターには、紙の臭い移りが押さえられた白色の漂白タイプと、素材をそのまま使用した茶色の無漂白タイプがあります。また、ペーパーの厚さや粗さも味に影響します。粗さは、光にかざすと透け方で確認できます。ぜひいろいろなペーパーフィルターを試してみて下さい。

ドリップタイムをもっと身近に

意外に困るのが、コーヒーフィルターのケースや置き場所。毎日、何度もコーヒーを淹れるなら、キッチンや冷蔵庫などに取り付けられる吸盤タイプのフィルターストッパーはいかがでしょう。見た目も美しく、ドリップタイムがより快適になります。

コーヒーに合うカップのご紹介

丁寧に淹れたコーヒーの香りや美味しさを存分に味わいつくすには、コーヒーカップ選びも重要になります。カップの大きさや厚み、フォルムなどにも、コーヒーをより美味しく感じさせてくれるポイントがあるのです。

コーヒーカップは、飲み口の厚さによっても美味しさの感じ方が違うといわれています。飲み口が薄いタイプで飲むと口当りが軽く感じられ、飲み口が厚いタイプではまろやかに感じるそう。
また、コーヒーの味わいがそのまま楽しめるように、形状は筒型や、底から飲み口に向かってすぼまっている形がおすすめ。コーヒーの香ばしい芳香が飛ばないように工夫された形状です。

コーヒー器具一覧表
  • holbe ステンレスドリッパー S
    9月中旬入荷予定

    1,296円(税込)
    サイズ:1人~2人用 かたち:円錐形
    穴:メッシュタイプ 材質:18-8ステンレス鋼

    スタイリッシュなデザインの金属製ドリッパー。コーヒー豆の成分がしっかりと抽出されるので、コーヒー本来の味わいが楽しめます。

  • holbe ステンレスドリッパー L
    9月中旬入荷予定

    1,512円(税込)
    サイズ:1人~4人用 かたち:円錐形
    穴:メッシュタイプ 材質:18-8ステンレス鋼

    スタイリッシュなデザインの金属製ドリッパー。コーヒー豆の成分がしっかりと抽出されるので、コーヒー本来の味わいが楽しめます。

  • DENK コーヒードリッパー S ブラック

    1,933円(税込)
    サイズ:1人~2人用 かたち:台形
    穴:3つ(小) 材質:陶器

    ひとつひとつ丁寧に仕上げる、職人技が魅力のドリッパー。 使うひとの気持ちを考えて、細部の設計までこだわっています。

  • DENK コーヒードリッパー L ブラック

    2,149円(税込)
    サイズ:1人~4人用 かたち:台形
    穴:3つ(小) 材質:陶器

    ひとつひとつ丁寧に仕上げる、職人技が魅力のドリッパー。 使うひとの気持ちを考えて、細部の設計までこだわっています。

  • paral コーヒードリッパー L クリア
    9月中旬入荷予定

    626円(税込)
    サイズ:1人~4人用 かたち:台形
    穴:1つ(小) 材質:ポリカーボネイト

    毎日使うドリッパーだからこそ、使いやすさを研究して開発したデザイン。汚れが溜まりにくいエッジで、乾きやすく衛生的です。

  • paral コーヒードリッパー L
    クリアブラウン
    9月中旬入荷予定

    626円(税込)
    サイズ:1人~4人用 かたち:台形
    穴:1つ(小) 材質:ポリカーボネイト

    毎日使うドリッパーだからこそ、使いやすさを研究して開発したデザイン。汚れが溜まりにくいエッジで、乾きやすく衛生的です。

  • RUI コーヒードリッパー S ホワイト

    1,717円(税込)
    サイズ:1人~2人用 かたち:円錐形
    穴:1つ(大) 材質:磁器

    陶器の質感と軽さが魅力のドリッパー。すっきりとしたデザインで、同シリーズと組み合わせたフィット感が魅力。

  • RUI コーヒードリッパー S グレー

    1,717円(税込)
    サイズ:1人~2人用 かたち:円錐形
    穴:1つ(大) 材質:磁器

    陶器の質感と軽さが魅力のドリッパー。すっきりとしたデザインで、同シリーズと組み合わせたフィット感が魅力。

  • RUI コーヒードリッパー L ホワイト

    1,933円(税込)
    サイズ:1人~4人用 かたち:円錐形
    穴:1つ(大) 材質:磁器

    陶器の質感と軽さが魅力のドリッパー。すっきりとしたデザインで、同シリーズと組み合わせたフィット感が魅力。

  • RUI コーヒードリッパー L グレー

    1,933円(税込)
    サイズ:1人~4人用 かたち:円錐形
    穴:1つ(大) 材質:磁器

    陶器の質感と軽さが魅力のドリッパー。すっきりとしたデザインで、同シリーズと組み合わせたフィット感が魅力。

  • アネッロ 珈琲ドリッパー

    3,240円(税込)
    サイズ:1人~2人用 かたち:台形
    穴:1つ(小) 材質:18-8ステンレス鋼

    リブや余分な突起物がなく、洗いやすい形状。スーパーポリッシュ仕上のステンレス製なので、丈夫でいつまでも変わらないクオリティです。

  • spira コーヒードリッパー

    1,512円(税込)
    サイズ:1人~2人用 かたち:円錐形
    穴:ワイヤータイプ 材質:18-8ステンレス鋼

    お湯の注ぎ方で味が変化する、ワイヤー形状。澄んだ風味や深いコクなど、自分好みな味を探しながら楽しむことができます。

  • terco コーヒードリッパー III

    1,512円(税込)
    サイズ:1人~4人用 かたち:円錐形
    穴:ワイヤータイプ 材質:18-8ステンレス鋼

    お湯の注ぎ方で味が変化する、ワイヤー形状。澄んだ風味や深いコクなど、自分好みな味を探しながら楽しむことができます。

  • curva コーヒードリッパー

    864円(税込)
    サイズ:1人~2人用 かたち:円錐形
    穴:1つ(大) 材質:ポリカーボネート

    軽量で割れにくいプラスチック製。曲面の美しいデザインが魅力です。ドリップ量が一目でわかるので、安定して美味しい味を抽出できます。

  • bulge コーヒードリッパー

    1,360円(税込)
    サイズ:1人~2人用 かたち:台形
    穴:3つ 材質:磁器

    落ち着いた雰囲気と、温かみある美濃焼のドリッパー。速すぎず遅すぎない抽出スピードで、香り豊かなコーヒーの成分を効率的に引き出します。

  • cofeco コーヒーサーバー 300ml
    10月頃入荷予定

    961円(税込)
    サイズ:1人~2人用 材質:耐熱ガラス

    コーヒーのドリップ量が一目で分かる、ガラス製のコーヒーサーバー。 フタがしっかりと装着できるので、淹れるときも安心です。コーヒー豆の目盛りが可愛らしい2サイズ展開です。

  • cofeco コーヒーサーバー 600ml
    10月頃入荷予定

    1,069円(税込)
    サイズ:1人~4人用 材質:耐熱ガラス

    コーヒーのドリップ量が一目で分かる、ガラス製のコーヒーサーバー。 フタがしっかりと装着できるので、淹れるときも安心です。コーヒー豆の目盛りが可愛らしい2サイズ展開です。

  • holbe ガラスサーバー 600ml
    9月中旬入荷予定

    1,933円(税込)
    サイズ:1人~4人用 材質:耐熱ガラス

    ナチュラルな木のハンドルが魅力のコーヒーサーバー。可愛らしいコーヒー豆の目盛りは、2杯と4杯のところに抽出目安があるので便利です。

  • Dorfe コーヒーサーバー 600ml

    2,484円(税込)
    サイズ:1人~4人用 材質:耐熱ガラス

    ステンレス製のフタがスタイリッシュなコーヒーサーバー。 フタは外して、ドリッパー置きとしてもお使いいただけます。多めにドリップしておいて、電子レンジで温め直すこともできます。

  • Rui コーヒーポット 600ml ホワイト

    2,689円(税込)
    サイズ:1人~4人用 材質:陶器

    陶器の質感と軽さが魅力のコーヒーポット。内側に、同シリーズのドリッパーがしっかりとフィットするように設計されているので、組み合わせてお使いいただくことで、安定してコーヒーを抽出することができます。

  • Rui コーヒーポット 600ml グレー

    2,689円(税込)
    サイズ:1人~4人用 材質:陶器

    陶器の質感と軽さが魅力のコーヒーポット。内側に、同シリーズのドリッパーがしっかりとフィットするように設計されているので、組み合わせてお使いいただくことで、安定してコーヒーを抽出することができます。

  • DENK コーヒーポット 600ml ブラック

    3,229円(税込)
    サイズ:1人~4人用 材質:陶器

    ひとつひとつ丁寧に職人が仕上げる釉薬が魅力のコーヒーポット。同シリーズのドリッパーと組み合わせてお使いいただけます。注ぎ口は、水切れの良い滑らかな仕上がりになっています。

  • pausa コーヒーカラフェセットII 600ml

    2,160円(税込)
    サイズ:1人~4人用 材質:カラフェ=耐熱ガラス、ドリッパー=ポリカーボネート

    プラスチック製のドリッパーとカラフェのセットです。ドリッパーには持ち手がついているので、抽出後も手を汚すことなく外すことができます。カラフェには見やすい目盛りがついていて、2、3、4杯分が一目で分かります。

  • pausa ドリップポット

    4,104円(税込)
    サイズ:約800ml 材質:ステンレス鋼

    ふっくらとしたフォルムとシャープな注ぎ口が魅力のドリップポット。先の細い注ぎ口と、握りやすく手に馴染む形を考えたハンドルで、静かに一定のお湯を注ぐことができます。

  • Zanne スリムドリップポット 700ml

    6,469円(税込)
    サイズ:約700ml 材質:ステンレス鋼

    スリムな形状がスタイリッシュなドリップポット。先の細い注ぎ口で、安定してお湯を注ぐことができます。本体にフタが付いている一体型タイプなので、お手入れも簡単です。

  • DENK ドリップポット 600ml

    2,689円(税込)
    サイズ:約600ml 材質:18-8ステンレス鋼

    上品な仕上がりと質感が魅力のコーヒードリップポット。 極細パイプの注ぎ口と女性でも持ちやすい取っ手は、ストレスなく湯量をコントロールしながら注ぐことができます。

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