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外はさっくり、中はしっとり。スティックつきのダックワーズ
もともとダックワーズは、フランスでホールケーキの土台として使われており、それを日本人のパティシエが最中の形や食感を参考にアレンジしたものが現在の形だと言われています。
ふんわりと立ち上げたメレンゲとアーモンドが香る生地に、ほのかなクリームが口の中で混ざりあい、軽い口当たりと上品な甘みを味わうことができます。
表面に振った粉砂糖が手につかないようにスティックをつけて仕上げました。
アーモンドプラリネをしっかりと利かした定番のプラリネ
カカオとアーモンドで香ばしさをプラスしたチョコ
ほんのり苺味のクリームがアクセントのストロベリー
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キャンダックブーケ
税込￥580 ※販売休止中
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キャンダック3本入
税込￥540 ※販売休止中
